Wissenschaftliche Basis von GAS


Hintergründe


Die Basis für LM-Empfehlungen sind letztlich die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Hierfür liegen für Deutschland, Europa, USA und weltweit durch die FAO/WHO Daten vor.

 

In diesem Artikel wird dargelegt, dass diese Referenzwerte weitgehend übereinstimmen. Ferner wird belegt, dass die Bewertung von GAS sehr gut mit den Referenzwerten übereinstimmt.


Vergleich Referenzwerte


Download
Peinelt: Wissenschaftl. Grundlage von GAS - Vergleich von Referenzwerten
GAS-Grundlage.pdf
Adobe Acrobat Dokument 356.2 KB


Übereinstimmung mit offiziellen Empfehlungen
Übereinstimmung mit offiziellen Empfehlungen

Empfohlene LM werden durch GAS bevorzugt.
Empfohlene LM werden durch GAS bevorzugt.